Паўсядзённыя стравы Галоўная

Як назіраць #nodirtydishesday

1a: больш ці менш ўвагнутая посуд, з якога ежа servedb: змесціва Disha стравы з strawberriescdishes множнага ліку: усе рэчы (такія як талеркі, посуд, шклянкі, і гаршкі), якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі, служаць або з'есці mealdishes звалілі ў sinkWe мылі посуд.

3a (1): любы з розных дробных ўвагнутай vesselsbroadly: усе неглыбока ўвагнутага (2): накіраваны прыёмнік, які мае ўвагнутыя, як правіла, парабалічнай reflectorespecially: адзін выкарыстоўваецца ў якасці мікрахвалевай або радара antennab: стан, ўвагнутай або ступені увагнутасці

Страва да абслуговага вольнага часу

The Daily Dish адкрыты для наведвальнікаў у Мэрылэндзе. Мы прапануем арыгінальныя водары і вялікія стравы, прыгатаваныя да дасканаласці. Мы натхнёныя Баунті сезонаў і засяродзіцца на камфорце ежы, сезонна натхнёная, ўстойлівыя і мясцовыя крыніцы.

меню смачнага

«Гэтая амерыканская закусачная ў Silver Spring пінае кожны дзень з'ядае баразёнкі, высвечваючы дом запечанага хлеба і ежу камфорту (у тым ліку яго натоўп прыемна Бранч), зробленую з фермы свежых, арганічных інгрэдыентаў Гэта ўсё падрыхтавана ў адкрытай кухні. і служыў у сучасных кварталаў аснашчаных каляровымі малюнкамі, вялікія вокны, і вітаючы тратуарнай Паціа «.

талерачкі

Спачатку ідзе марынад, то пад адкрытым небам, грыль. Малюнак Bademiya ў Colaba, установа Бамбея з 1942 году духмянай ночы, з газетамі выкладзеных на старых капотах аўтамабіляў. Вы ясце. Пакаштуйце. Разліў.

мург Малая

Страва Бар з'яўляецца правільным месцам для любога выпадку. Размешчаны ў самым цэнтры горада Ираклион (у самай прыгожай плошчы, усяго ў некалькіх метрах ад гістарычнага Сен-Titos Царква), Dish бар, з больш чым дзесяцігадовым вопытам, аб'ядноўвае людзей для напояў, кава і ежы ў задавальненне , ўтульныя і стыльныя асяроддзя.

меню Нашага

Страва Бар з'яўляецца адным з лепшых рэстаранаў Гераклионов прапанаваць. З прыгожым інтэр'ерам, які натхнёны каланіяльнай эпохай, а таксама бездакорным сэрвісам ён ідэальна падыходзіць для рамантычнай вячэры, сябры, што зьбіраюць або асаблівы выпадак. Пераканайцеся, што вы спрабуеце карпаччо з ялавічыны з трюфельным маянэзам, нашу хатнюю пасту і прыгатаваныя на грылі рабрынкі стейк з смажанымі гароднінай або бульбай вясковаму з травой. Выбірае нашы цытрынавы пірог з салёнай карамеллю для пустыні і нашых фірмовых кактэйлі.

Пазнаёмцеся з нашым шэф-поварам

Яннис Корнарос ежы эксперты за аўтэнтычныя плітамі, якія робяць наша меню такім асаблівымі. Маючы амаль 20-гадовы вопыт грамадскага харчавання ў многіх папулярных рэстаранах на Крыце (у тым ліку Альфрэда ΕΥ ΚΟΥΖΗΝ і Pepe Nero), Яннис Корнарос далучыўся да нашай камандзе ў 2017. На працягу апошніх трох гадоў сваёй кар'еры ён перадае свой вопыт падрыхтоўкі ежы і яго запал новыя рэцэпты да новага пакалення шляхам навучання ў адным з самых аўтарытэтных прыватных кулінарнай школы ў Ираклионе.

На страву бары было аб стварэнні на працягу ўсяго дня, уражанняў і чароўных момантаў

Джэймс Барада ўзнагародамі шэф Hugo Ortega і шматразовы Джэймс Барада ўзнагародамі паўфіналіст рэстаратар Трэйсі Вог вядомыя высакакласнага мексіканскай кухні яны служаць у Hugos, Xochi і Caracol. Аднак taquitos Dorados ў Xochi і Ortegas Cookbook, Hugo Ortegas Street Food Мексікі, якія паказваюць разнастайныя закускі, якія абслугоўваюцца Mexicos прыдарожных шапікаў з'яўляецца натхненнем для многіх страў у рэстаранах пара. Цяпер яны адкрылі рэстаран, прысвечаны Mexicos вулічнай ежы: Urbe. Размешчаны ў 1101 Uptown Park, у тым жа гандлёвым цэнтры, як Etoile кухня Эт бар і Giant Leap кавы, закусачная - назва якога ў перакладзе з іспанскай горадам - ​​прапануе лёгкі, расслабляльную атмасфера, з противотоком службай і больш выпадковым меню для сняданку , абед, позні сняданак па выхадных і месцамі для службаў на абед, які толькі што быў дададзены.

Сняданак у Urbe

Chilaquiles з'яўляюцца адным з асноўных прадуктаў знайсці ў многіх месцах, якія служаць мексіканскі сняданак. Як правіла, гэта простае страва з раскватараваных і смажаныя аладкі кукурузы (чыпсы, калі зроблены ляніва), увянчаныя пережаренные бабы, яйкі, сыр і сальса, які мякка вараных, пакуль аладкі не пачынаюць мякчэць. Ortegas версія паказвае сваю гатоўнасць гуляць з стравамі. Замест таго, каб выкарыстоўваць традыцыйныя аладкі, ён выкарыстоўвае housemade сіне-кукурузнае totopos набітага пережаренные бабоў. Totopos дае стравы незвычайны, але не адштурхвае таўшчыню і фактуру. МАСА прастакутнікамі кінутыя ў мяккі і злёгку даўкі фізаліс агародніннай сальсы і увянчаны насмаркам, сонечны бокам уверх яйкі, (амаль непрыкметная) Queso фрэска, мексіканскі стыль вяршкоў, свежай кінзы і некалькі тонкіх лустачак рэдзькі для гэтых які вылучаецца поп колеру.

Нягледзячы на ​​гэтак многія кампаненты, страва адчувае сябе жывое, і большасць індывідуальных густаў выдзяляецца дастаткова, каб быць заўважанымі. У той час як шчыльная тэкстура запоўненай-Маса гэта грувастка, патэнцыйна прымаючы момант, каб прыстасавацца да, Urbe паспяхова стварыла унікальную версію Chilaquiles.

Іншыя ўключаюць сняданак асноўных страў знаёмага Huevos Rancheros і pambazo Torta, мексіканскі бутэрброд, як правіла, запоўнены з бульбай і чоризо, хоць версія URBEs набіта чоризо, авакада, пережаренные чорныя бабы, Queso фрэска, марынаваныя халапеяя, радыска, сальса costeña і сонечны бокам уверх яйкі. Tortas хлеб апускаюць у глыбокі чырвоны, пералікам соусам, а затым griddled.

Вядома, няма канцэпцыі харчавання вуліцы ў Х'юстане не будзе поўнай без сняданку тако. Urbe прапануе тры. Кожны варыянт напоўнены яйкі, бульбу, раджа (палоскі поблано чылі), лук і сыр чыхуахуа. Кліент можа выбраць толькі яйкі і бульба версію або дадаць альбо свіныя carnitas або ялавічную грудзінку.

Postres і pasteles

На прылаўку абслугоўвання, размешчаным паміж двума рэгістрамі, з'яўляецца дысплей, корпус, запоўнены з шчодрым выбарам класічных мексіканскіх дэсертаў і пірожных. Мабыць, найбольш вядомыя штапельнае мексіканскіх выпадкаў пірожных, канчаючы практычна практыкаванне ў тым, колькі калорый могуць змясціцца ў адзін салодкую булачку шляхам далівання яго з скарыначкай, утворанай з камбінацыі тлушчаў і цукру. URBEs ракавіны нехарактэрна лёгкія і паветраныя, у той час як скарыначка захоўвае цвёрды храбусценне.

Сапраўды гэтак жа, URBEs шакаладных печыва адрозніваюцца ад таго, што кліенты могуць чакаць ад печыва Panaderia стылю. Замест шчыльнага, булачка-фактуры, рэстараны пясочных-версію крупкі з мінімальнымі намаганнямі. Замест таго, належачы на ​​прысмакі, печыва дазваляе алейныя водарам ўзяць на сябе ініцыятыву, перапыненую толькі укусамі шакаладнай крошкі.

Як і варта было чакаць ад рэстарана з дапамогай Джэймса Берда ўзнагародамі кухары ў адрас Galleria-вобласці, цэны на кандытарскія вырабы і дэсерты вышэй, чым можна было б бачыць на традыцыйным Panaderia.

абед і позні сняданак

Меню абеду экспансіўны - вялікая частка яго засяроджаная вакол Маса і многія формы ён прымае ў мексіканскай кухні. Варыянты ўключаюць Huarache, сандал формы маса торт, увянчаны carnitas, раджоў, пережаренные бабы, сальса верде, плеўкі і Queso фрэска; і gorditas, тоўсты мас кішэню фаршаваны carnitas, чичаррон, пережаренные бобам і сальса-Вэрдэ. Вядома, ёсць вялікі выбар найбольш добра вядомае выкарыстанне Мас: тако. Варыянты ўключаюць звычайныя ўлюбёнец аль пастара, дэ birria і Barbacoa. Тым не менш, ёсць таксама некалькі спецыяльнага тако, такія як тако дэ Pulpo аль вуглярод з абвугленыя васьміногаў, лукам, кінзы, перцам і chilaca Chipotle-фізаліс агародніннай сальсы. Ёсць вегетарыянскія варыянты таксама, такія як тако-дэ-лас-camote Бразас, якая запоўненая з смажаным салодкім бульбай, казіным сырам, насенне гарбузы, сальса Мача і requesón сыру.

Акрамя таго, у меню абеду мае тры Tortas: свіная Torta ahogada, які, як pambazo, прасякнутай ў соусе; курыца Milanesa і здрабняюць грудзінка гамбургер падаецца на Telera булачцы. Акрамя таго, URBEs масіўная чичаррон, хутчэй за ўсё, каб злавіць вочы на ​​сацыяльныя медыя.

Кліенты могуць таксама купіць оптам з меню пункт llevar, які паказвае carnitas, тромпо, birria, грудзінку і Barbacoa прадаюцца фунта, а таксама рыс, смажаныя бабы, сальса і гуакамоле па паловы літра.

У суботу і нядзелю, замест абеду, Urbe гаспадары бранч з 10 ст. . 3 р. . Меню спалучае ў сабе зменшаная выбар з меню абеду са жменькай пунктаў з меню сняданку, такія як Huevos Ранчерос і Chilaquiles.

вячэру

Пасля мяккага адкрыцця адрозніваючы толькі раніцай і днём службы, Urbe нядаўна дадаў вячэру ад 5 да 9 с. . Сераду па суботу. У адрозненне ад лічыльніка абслугоўвання на сняданак, позні сняданак і абед, вячэру URBEs поўны спектр паслуг. Меню абеду прапануе мноства МАС на аснове вулічных прадуктаў, знойдзеных на абедным меню, такія як tlacoyo, пудзіла Мас торт з нутом пюрэ, плеўкамі, Queso фрэскай, сальса costeña і кресс. Акрамя таго, кліенты змогуць знайсці ENTREE памеру пласцін Barbacoa, birria, polloahumado (вэнджаную палову курыцы з сальсы albañil і Papas Bravas) і carnitas або павольным падрыхтоўкай свінінай, падаецца з пережаренные бобам, мексіканскім рысам, сальсай albañil і аладкай.

бар

Праграма напояў, якая была распрацавана паважаным дырэктарам Beverage Шон Бек, падкрэслівае рэстараны мексіканскіх уплываў, з тэкілы і Мезкал атрымання найбольш задняй бар прасторы. Існуе таксама невялікі, але добра прадуманы з выбару віскі, джын і rums, у тым ліку некалькі мексіканскіх rums. Спіс кактэйль мае два замарожаных напояў. Адным з іх з'яўляецца смажаным Mojito, які мае цэнтра-мексіканскі дух, Charanda, які падобны на ром. Ён паддаецца рэзкае, травяністы ўкус у мятай-infused кактэйль, які слаістай з смажаным, заблытаных садавіны.

забягалаўка прапануе чатыры Маргарыта. Дом Маргарыта, або Urbe Рыта, замяняе аранжавы водар традыцыйнага рэцэпту з лёгкай запал садавіны агавы сумесь. Напой добра збалансаваны, з чвэрцю шкла выраўняецца з пластом яркіх цытрусавых соль, даючы кліентам магчымасць чаргаваць паміж тонкімі або смелымі густамі.

Бек прапануе два віна кактэйлі: Sangria і менш агульны kalimtxo, які спалучае ў сабе чырвонае віно, мексіканскі кокс і прыправы настойку. Меню напояў акругляецца з некалькімі мікелады і некалькі мексіканскіх півам, з рамесным выбарам з Monstruo дэ Агуа і Колибр піваварных піваварных, нароўні з класікамі, такімі як Modelo, DOS XX і Pacifico.

Падчас мяккага адкрыцця, гадзіны працы для URBE наступным чынам: аўторак з 8 а. . да 3 с. , Асяроддзе ў пятніцу з 8 а. . да 3 р. . і ад 5 да 9 р. , Субота 10 а. . да 9 р. . і ад 5 да 9 р. , і нядзелю ад 10 а. . да 4 с. .

Вы атрымліваеце значэнне з гэтага артыкула? Мы належым на нашых чытачоў і спонсараў, каб пакрыць выдаткі кожны месяц, такія як пісьменнік і сацыяльныя медыя, адміністрацыйныя выдаткі, вэб-распрацоўкі, праграмнае забеспячэнне, інтэрнэт-паслугі, хостынг і многае іншае. Ці можаце вы чып усяго за $ 5 у месяц, каб захаваць наша пакрыццё адбываецца? (Не падатак франшыза.) Загадзя дзякуй за падтрымку мясцовага журналістыкі! Для таго, каб стаць спонсарам бізнесу і рэкламаваць на Х'юстане Food Finder, напішыце нам.

«365 замежныя стравы - замежнае страва на кожны дзень у годзе» рознымі аўтарамі. Апублікавана добрай прэсы. Добрая прэса публікуе шырокі спектр назваў, якія ахоплівае кожны жанр. Ад добра вядомага класікаў і літаратурнай фантастыкі і не-фантастыкі забыліся-ці ўсё ж неадчыненыя каштоўныя камяні сусветнай літаратуры, мы выдаем кнігі, якія павінны быць прачытаныя. Кожная добрая прэс-выданне была старанна адрэдагаваны і адфарматаваны для павышэння чытальнасці для ўсіх электронных чытачоў і прылад. Наша мэта складаецца ў тым, каб вырабляць электронныя кнігі, якія з'яўляюцца зручнымі і даступнымі для ўсіх у лічбавым фармаце высокай якасці.

Ці ёсць што-небудзь лепш, чым дома прыгатаванай ежы? Давайце твар, сямейныя рэцэпты прайшлі ўніз ад бабуль даволі цяжка перасягнуць. У сезоне фінал сёння ўвесь дзень «Dylan стравы: рыхтаваць з кал,» кал, і я падзяляючаю «найвялікшы» ўдару ў гонар два дзіўныя бабулі - і іх дзіўныя рэцэпты !. Па-першае, мы робім мама мама салата, не-мітусні тэятка рэцэпт, які выкарыстоўвае толькі пяць інгрэдыентаў. Затым мы вырашаць кароткія рэбры маёй бабулі, суцяшальная ежа, якая ідэальна падыходзіць для халодных зімовых ног.

Адна з самых вялікіх праблем, многія хатнія кухары часта сутыкаюцца на кухні проста не ведаючы, дзе пачаць ці што зрабіць. Ну, вось адзін з маіх саветаў: заўсёды пачаць з тым, што вы ведаеце, і і тое, што вы любілі растуць. Падумайце таму, што вашы бацькі і бабулі і дзяды служылі - ёсць, верагодна, прычына, яны зрабілі пэўныя стравы зноў і зноў.

Я таксама выявіў, што сямейныя рэцэпты часта самы просты, які, верагодна, чаму нашы бацькі зрабілі іх так часта. Мама мама пасты салата з'яўляецца доказам гэтага! Вам трэба толькі макароны, кансерваваныя чорныя алівы (або любыя аліўкі вы любіце), кансерваваныя нарэзаныя памідоры (Сан-Марцано памідоры мой ісці да), некаторыя пятрушкі і аліўкавы алей. Я таксама люблю гэтую страву, таму што гэта так універсальны. Гэта можа быць з'едзена гарачай, халоднай або пры пакаёвай тэмпературы. Гэта таксама вялікі, як бок або галоўнае страва на абед.

Мая мама выкарыстоўваецца, каб кінуць гэтую пасту салата разам ўвесь час, так што гэта на самай справе вяртае мяне ў дзяцінства. Я ўсё яшчэ магу заплюшчыць вочы і памятаць пахі, гукі і густы, як мы ўсе сабраліся вакол нашай кухні табліцы. Гэта настальгія ў яе лепшых. Цяпер я люблю быць у стане падзяліць гэты рэцэпт з маёй сям'ёй і кал любіць гэта так жа, як я раблю.

Вырастаючы, мая бабуля жыла ў кватэры, мой бацька пабудаваў над нашым гаражом, так што я памятаю асаблівую адчуванне хады да абедаюць там: Гэта заўсёды пахла чымсьці цёплае і сардэчны варылі. Адзін з маіх любімых рэцэптаў (ёсць і макіяж) з'яўляюцца яе кароткімі рэбрамі, якія могуць здацца складанымі, але на самой справе, гэта вельмі проста і не патрабуюць занадта шмат інгрэдыентаў, вам проста трэба крыху цярпення, пакуль мяса становіцца прыгожым і тэндэрам ў печ. Гэты рэцэпт робіць шмат рэшткаў, так што гэта лёгка зрабіць наперадзе для тыдня або падавайце на асаблівым выпадку, калі вы хочаце, каб усё на абедным стале, каб адчуваць сябе ўтульным і поўным.

Erica Chayes Wida з'яўляецца ўзнагародамі журналіста, харчовай пісьменнік і рэцэпт рэдактар, які адмянёў мясцовую газету, перш чым далучыцца да сённяшняга пазаштатнай каманды. Маці з двух, яна любіць спяваць, збіраючы стары вініл і, вядома ж, прыгатавання ежы. Erica назаўжды на пошукі ва ўсім свеце, каб знайсці лепшую вяндліну і сыр круасан і мазгавы штурм лепш над соусам гаршчок з пацеркі макароны соус. Яе праца была паказана на BBC Travel, Saveur, Martha Сцюарт жыцця і Popsugar. Выконвайце па Instagram.

Мы выкарыстоўваем печыва
Мы выкарыстоўваем файлы cookie, каб гарантаваць, што мы даем вам лепшы вопыт на нашым сайце. Выкарыстоўваючы вэб-сайт, вы згаджаецеся на выкарыстанне намі файлаў cookie.
Дазваляюць печыва